Limunov sok bez šećera i ključanja je preparat za sve prilike. Kako napraviti sok od limuna Kako napraviti sok od limuna

Limunov sok je vrlo zdrav i odlična je alternativa soli i visokokaloričnim umacima. Neka zdrava hrana ne bude bljutava, već prefinjena i ukusna.

Sjajna koža

Limunov sok sadrži veliku količinu vitamina i minerala koji su korisni za našu kožu. Kada uđu u organizam, stanje kože postaje bolje: ona doslovno počinje da sija iznutra. Želite da povećate efikasnost kozmetičkih procedura? Dodajte sok od limuna svojoj prehrani.

Anti-age efekat

Limunov sok ne samo da čini vašu kožu sjajnom, već je i podmlađuje iznutra. “Krivac” željenog anti-age efekta je vitamin C, koji se u velikim količinama nalazi u limunu. Štiti tijelo od oksidativnog stresa, čime usporava proces starenja. Voda sa limunovim sokom ujutru je najbolji eliksir mladosti.

Svež dah

Ključ svježeg daha je nekoliko kapi limunovog soka. Dodajte ih običnoj vodi i koristite ovaj napitak kao sredstvo za ispiranje usta. Limunov sok savršeno čisti i uklanja bakterije koje uzrokuju neugodne mirise.

Cheerfulness

Limunov sok je odličan okrepitelj! Dodajte nekoliko kapi u salatu ili pečenu ribu i uživajte u energiji koja dolazi sa sitošću. Limun sadrži visoku koncentraciju vitamina i minerala, koji su zaslužni za energiju i dobro raspoloženje.

Jak imunitet

Vitamin C, koji se u velikim količinama nalazi u citrusnom voću, povećava obrambenu snagu organizma i pomaže mu u borbi protiv virusnih i zaraznih bolesti. Za borbu protiv prehlade pokušajte da konzumirate više limuna.

Apetit pod kontrolom

Limun je vrijedan izvor dijetalnih vlakana zvanih pektin. Ulazeći u tijelo zajedno s vodom, pektin se povećava u veličini i ispunjava želudac, čime potiče brže zasićenje. Kao rezultat toga, ne prejedate se i ne želite svoj sljedeći obrok dopuniti desertom.

Nježno čišćenje organizma

Isti pektin odlično obavlja i drugu funkciju – nježno čišćenje organizma. Upija i uklanja sav štetni otpad i toksine iz tijela. Često pijte vodu s limunom kako biste iskusili ovaj divan efekat detoksikacije.

Dobra probava

Ako je limunov sok prisutan u vašoj ishrani, funkcionisanje probavnog sistema će biti znatno bolje. Šljake i toksini će se ukloniti iz tijela, apetit će biti pod kontrolom, a gastrointestinalni trakt će se lako nositi sa svojim zadacima. Osim toga, limunov sok stimulira jetru i proizvodnju žuči, što dodatno olakšava probavu.

Nije tajna da je limunov sok riznica vitamina i svih vrsta korisnih tvari, sastoji se od kiselina i eteričnih ulja. Koristi se kao antivirusno i antiinfektivno sredstvo, a koriste ga i kozmetolozi u svojoj oblasti. I, naravno, mnoge zanima pitanje kako napraviti limunov sok od limunske kiseline. Ali prvo ćemo saznati da li je limun toliko zdrav kao što se obično vjeruje.

Limun koji ubija

Čudna je to fraza, jer je za svakoga sok od limuna nepromjenjivi pomoćnik ne samo u kuhinji, već iu svakodnevnom životu općenito. Ali ako dobro razmislite, onda limun zaista ubija. Uostalom, potpuno uništava bakterije. I ovdje je bolje koristiti ne prirodni svježi sok, već limunov sok od limunske kiseline. Ako dasku za rezanje obrišete otopinom limunske kiseline, možete se riješiti svih bakterija koje mnogi komercijalni proizvodi ne mogu uništiti.

Limunov sok sprječava razvoj patogenih bakterija koje uzrokuju dizenteriju. Inače, u ovom slučaju možete napraviti i sok od limuna od limunske kiseline kod kuće. U ovoj situaciji lako može zamijeniti prirodni.

Sigurno će svi biti zainteresovani da saznaju:

• U 18. veku ovo sunčano voće bilo je dostupno samo boemima. U Holandiji je bilo moguće dobiti svijetle plodove. U našu zemlju su došli samo u slanom obliku. Tada niko nije ni postavio pitanje kako napraviti sok od limuna od limunske kiseline, jer još nisu znali kako da izvuku ovu kiselinu.

• Naš obični kupus je zdraviji od svijetlog citrusa. Uostalom, sadrži više vitamina C. A još više ove korisne tvari nalazi se u šipku.
• Sok od citrusa pomoći će kod groznice. Iako je i u ovoj situaciji bolje napraviti sok od limuna od limunske kiseline, proporcije su drugačije. Treba baciti malo u hladnu vodu, na oko. Ovaj rastvor se utrlja u gležnjeve, ruke i leđa. Za deset minuta temperatura će pasti za jedan stepen.

Čitalac možda neće biti svjestan sljedećih važnih svojstava limuna:

• Ako postaje sve teže boriti se protiv depresije, potrebno je voće narezati na kriške i raširiti po stanu. Miris ovog južnog voća odlično podiže raspoloženje.
• Sunčani citrusi pomažu i kod nesanice. Dovoljno je da prije spavanja iscijedite krišku limuna u čašu vode. Nakon takvog pića bit će mnogo lakše zaspati.

• Limun pomaže i kod žuljeva. Prvo treba da poparite stopala, a zatim na oštećenu kožu nanesite krišku voća i obujte čarape. Istina, trebat će od 10 do 15 sličnih postupaka da biste se zauvijek riješili kalusa.
• Ako nije važan samo ukus, već i dobrobiti, onda ne biste trebali dodavati limun u kipuću vodu, jer će to uništiti vitamin C.

Ovo voće sa svijetlom korom ima mnogo korisnih svojstava. Može biti terapeut, nutricionista i kozmetolog.

Smršavite uz limun

Prednosti limunske kiseline za mršavljenje jednostavno ne poznaju granice. Pomaže u proizvodnji želudačnog soka, bori se protiv masnoća i pozitivno djeluje na metabolizam. Kako napraviti sok od limuna od limunske kiseline u ovoj situaciji? Veoma jednostavno. Potrebno je da razblažite kašičicu praha u litru vode. Treba napomenuti da prirodni sok od narandže ima iste korisne osobine, ali je njegov kalorijski sadržaj mnogo veći.

Limunov sok u kozmetologiji

Sok od citrusa pomoći će da se riješite akni i staračkih pjega na licu. Ako redovno brišete lice limunovim sokom, vaša će koža postati svjetlija i dobiti zdrav sjaj.

Odličan lijek protiv upala na licu je maska ​​od limunovog soka sa bijelom glinom. Da biste postigli željeni efekat, dovoljno je da ovu mešavinu ostavite na licu samo petnaestak minuta.

Možete popiti sok sa vodom. Ove kocke su veoma prijatne za brisanje lica nakon jutarnjeg pranja lica. Ovaj postupak će pomoći da koža postane matirana i da joj da prekrasan sjaj.

Limunov sok protiv staračkih pega

Ako pomiješate škrob sa limunom, možete se boriti protiv staračkih pega. Trebate razrijediti žlicu škroba limunovim sokom dok smjesa ne postane viskozna. Maska se nanosi samo na mrlje dvadesetak minuta. Zatim ga treba isprati.

Ako pomiješate limun i vodikov peroksid, lako možete izbijeliti kožu. Da biste to učinili, dvije žlice peroksida se pomiješaju sa sokom iscijeđenim iz polovine voća. Umočite gazu u ovaj rastvor i nanesite na mrlje na pola sata. Postupak se mora ponavljati deset dana. Ova otopina jako isušuje kožu, pa ćete morati da nabavite bogatu kremu i maske od fermentiranog mlijeka.

Najlakši način za pripremu soka je da uzmete voće i iscijedite sok iz njega.

Zašto praviti veštački sok od limuna?

Često se dešava da ne želite da isečete celo voće samo za kap soka. Može se ispostaviti da potrebnog voća jednostavno nema u kuhinji, a ako u hladnjaku leži pola limuna, moglo bi istrunuti ili se osušiti. I ovdje se postavlja pitanje, kako napraviti sok od limuna od limunske kiseline? Recept je prilično jednostavan. Sve zavisi za koju svrhu je potreban ovaj sok.

Limunska kiselina ima mnoge prednosti

Definitivno se neće istrunuti ili osušiti. Ne treba ga čuvati u frižideru, ima dovoljno mesta za njega na polici u ormaru. Najvažnije je da to ne pobrkate ni sa čim. Pudera ima puno na polici. Bit će jako neugodno ako, na primjer, tepsija okroške strada jer je umjesto limuna dodat šećer.

Najzanimljivije je da je odgovor na pitanje kako napraviti sok od limuna od limunske kiseline prilično jednostavan. Samo ovu kiselinu treba da pomešate sa vodom. Neće potrajati više od minute. Proporcije su druga stvar. Sve zavisi od svrhe upotrebe ove tečnosti. Ali proizvođač ni na koji način neće utjecati na okus pića, jer je sva limunska kiselina ista. Njegov kvalitet ni na koji način ne zavisi od mesta proizvodnje.

Šta je limunska kiselina

Ovo je dodatak ishrani. Koristi se kako u konzerviranju tako iu proizvodnji konditorskih proizvoda. Ako pomiješate kiselinu sa sodom, počinju se oslobađati mjehurići ugljičnog dioksida. To pomaže poboljšanju kvalitete testa. Postaje veličanstveniji i prozračniji.

Limun sam po sebi ne predstavlja nikakvu opasnost, ali ako koncentrirana otopina dospije na osjetljive dijelove tijela, može izazvati opekotine.

Ova tvar također negativno utječe na zubnu caklinu. Strogo je zabranjeno udisanje praha limunske kiseline, jer može izazvati opekotine respiratornog trakta. Sok koji se koristi u kuvanju ne sadrži više od pet posto kiseline.

Na primjer, ako je potrebna jedna žlica soka, tada sadržaj kiseline u njemu neće prelaziti sedamsto mililitara. Odnosno, ne trebate koristiti više od jedne šestine čajne žličice.

Ako treba da uradite šugaring, onda morate uzeti ¼ kašičice. Ovdje se sok zamjenjuje kiselinom ako izaziva alergije ili iritaciju. Često žene koriste limunsku kiselinu umjesto balzama za kosu. Nakon pranja kosu morate isprati rastvorom vode i limuna. Jedna kašičica na litar vode.

Zašto je limun limun opasan?

Ne možete ga jesti u velikim količinama. Čak i ako to učinite jednom, posljedice mogu biti prilično neugodne. Kašalj je najbezopasnija stvar koja se može dogoditi. Osim toga, može doći do krvavog povraćanja, a sluznice u jednjaku i želucu su jako iritirane. Jedna supena kašika sadrži 25 grama limuna, a kašičica 8.

Sastav umjetnog limunovog soka

A sada smo se približili pitanju kako napraviti limunov sok od limunske kiseline, proporcije ovdje su prilično lako zapamtiti. Za dvije kašičice prečišćene tople vode ide jedna kašičica limunske kiseline u prahu. I uopšte se ne morate držati kašičica. Glavna stvar koju treba zapamtiti je da vode treba biti dvostruko više od limuna. Kako napraviti limunov sok od limunske kiseline za salatu? Priprema se na isti način. Svejedno dva prema jedan.

Proces kuvanja

Prvo morate izmjeriti jednu kašičicu limunske kiseline u prahu. Zatim ga sipajte u čistu, suhu šolju. Posuda treba biti od stakla ili porculana. Kiselina može reagirati s metalom. Na primjer, sam aluminij će potamniti, a sok će se pretvoriti u tamnu, neugodnu boju.

Sada se u šolju dodaje topla pročišćena voda, po mogućnosti prokuvana. Vode bi trebalo da bude tačno duplo više od kiseline. Naravno, možete koristiti hladnu vodu, ali tada će kiselini trebati duže da se otopi. Morat ćete pričekati oko sedam minuta, ali ne zaboravite promiješati otopinu. Ali ako je voda dovoljno topla, sok će odmah biti spreman.

Mnoge domaćice se pitaju kako napraviti limunov sok od limunske kiseline za kolač. Odgovor: isto. Proporcije su uvijek iste ako vam je potreban sok. Ovdje je isto bilo za slatkiše ili za salate. Druga je stvar ako vam ne treba sok, već rješenje. Ovdje može biti mnogo opcija. Neki od njih su gore navedeni.

Naravno, nikada ne biste trebali ispirati kosu umjetnim limunovim sokom. Postoji opasnost od opekotina ne samo kože, već i oštećenja očiju. Ovdje je potrebno mnogo slabije rješenje.

Sa limunskom kiselinom, iako se smatra kvalitetom hrane, morate biti izuzetno oprezni. Na kraju krajeva, to je kiselina. Ne bi trebalo da pijete veštački sok od limuna. Može se koristiti samo u malim količinama tokom kuvanja.

Bocu s limunom ne treba stavljati na otvorenu površinu ako u kući ima djece. Uostalom, ako ga kušate vrhom jezika, može vam se učiniti veoma ukusnim. Ali u velikim količinama može uzrokovati ogromnu štetu djetetovom tijelu.

Dobrobiti limuna i limete su svima dobro poznate - ovi divni plodovi pomažu nam u borbi protiv virusa, napunjavaju vitaminima, pa čak i poboljšavaju probavu. I, naravno, ne možete bez njih u kuvanju! Čemu mogu biti korisni ovi kiseli, ali istovremeno nevjerovatno aromatični i vrlo zdravi sokovi, koje dobrobiti mogu donijeti ljudskom tijelu i čime će nas obradovati moderni proizvođači takvih proizvoda?

Koje su prednosti limuna i limete?
I sočni limun i svijetla limeta su veoma bogati vitaminom C, koji pomaže u jačanju imunološkog sistema i sprečavanju niza srčanih bolesti. Ovo zdravo voće takođe sadrži kalijum, folnu kiselinu, vitamin B6 i antioksidanse. A flavonoidi i limonen koje sadrže mogu se pohvaliti odličnim antikancerogenim svojstvima, a ta svojstva traju cijeli dan od trenutka konzumiranja ovih citrusa.

Antibakterijska, protuupalna i antivirusna svojstva limuna i limete čine ovo voće odličnim dodatkom antibiotskom liječenju, a probavni enzimi koje sadrže blagotvorno djeluju na probavu. Da biste se riješili nadutosti, mučnine ili žgaravice, dovoljno je pripremiti biljni čaj s dodatkom kriške limete ili limuna. Sasvim je prihvatljivo umesto sočnih kriški koristiti sok dobijen od ovih plodova, jer sadrži iste supstance neophodne organizmu!

Za šta su korisni sokovi od limuna i limete u kuvanju?
Gotovo da nema hrabre duše koja bi se usudila popiti sok od limuna ili limete u čistom obliku. Ali u kulinarstvu, ovim zdravim proizvodima jednostavno nema premca!

Sokovi od limuna i limete su odličan vitaminski dodatak ne samo za čaj ili kafu, već i za veliki izbor drugih pića, uključujući vodu. Posebno je dobro dodati malu količinu u druge sokove tokom doručka. Često se s dodatkom ovih sokova pripremaju odlični kokteli - i alkoholni i bezalkoholni.

Sok od limuna ili limete bit će odličan preljev za salate od povrća i neuporediv dodatak umacima za tjesteninu, okroški, vašim omiljenim supama od povrća, kao i raznim jelima od mesa, peradi ili ribe. Ovi sokovi takođe pomažu da dodate šarmantnu aromu vašim omiljenim desertima i domaćim pecivima!

Limunov sok = pahuljasti pirinač!
Mnoge domaćice su povremeno uznemirene jer se riža koju su skuhale pokazala potpuno mekana, a umjesto ukusnih bijelih zrna, iz tiganja tužno izgleda ogromna ljepljiva gruda. Limunov sok je odličan način za rješavanje ovog problema! Sve što treba da uradite je da u vodu u kojoj se kuva pirinač dodate kašiku limunovog soka! Jednostavno, brzo i veoma efikasno!

Osvježavajuća ljetna pića
U vrućem ljetu jednostavno ne možete bez osvježavajućih pića! Ljeto je već tu, što znači da je vrijeme da savladate vještine izrade istih!

Bezalkoholni mojito. Prvo pripremite šećerni sirup – tri kašike šećera sipajte u četvrt šolje vode i zagrijte na laganoj vatri dok se šećer potpuno ne otopi. Kada voda proključa, skinite sirup sa šporeta i ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu. Zatim u tri prethodno pripremljene čaše stavite sedam do osam listova svježe mente, ulijte jednu žlicu ohlađenog šećernog sirupa i oko jednu i po žlicu limunovog soka. Zatim se menta mora pažljivo zgnječiti tučkom ili žlicom - važno je osigurati da se ne pretvori u prašinu. Nakon toga u čaše sipajte 100 ml mineralne vode, sve dobro promiješajte i dodajte tri do četiri kocke leda. Gotovo piće možete ukrasiti grančicom mente i kriškom limuna.

Limunada od krastavca i kamilice. Svježi krastavac težine 100 g se izgnječi u mužaru, nakon čega se odmah prebaci u posudu blendera. Dodajte 20 g meda, 80 g čaja od kamilice i 20 ml soka od limuna ili limete. Sve sastojke dobro umutiti i procijediti u posudu napunjenu ledom do vrha. Piće je spremno!

Gdje se mogu naći kvalitetni sokovi od limuna i limete?
Da li cijenite kvalitet i bogat ukus? Dakle, vrijeme je da skrenete pažnju na Sicilia sokove od limuna i limete! Ovakvi sokovi bit će odlična alternativa svježem voću, jer se prave od sočnih sicilijanskih agruma najvišeg kvaliteta. Nema GMO-a, koji se često pojavljuju na modernim pakovanjima sokova, a prisustvo dozatora ugrađenog u grlo svake boce čini ovaj proizvod veoma pogodnim za upotrebu. Inače, možete je čuvati čak devet meseci, što je takođe dobra vest, jer će jedna boca sa vrednim sadržajem dugo trajati!

Glavna tajna odličnog ukusa i izuzetne arome sokova Sicilije je prisustvo patentirane kapsule sa eteričnim uljem limuna ili limete ugrađene u grlo boce. Ova kapsula obogaćuje sokove potrebnom količinom eteričnog ulja i daje im autentičan okus limuna ili limete i suptilnu aromu sa divnim notama svježine! Zaista najrevolucionarniji proizvod na modernom tržištu!

Brend Sicilia, koji je proizvođač ovih proizvoda, nudi tri vrste sokova: sok od limuna, sok od limete i sok od limuna sa mentom, a, inače, ovaj asortiman je sasvim dovoljan da sebe i svoje najmilije razmazite novim originalom. okusi poznatih jela ili izvrsna osvježavajuća ljetna pića! Uz takve pomagače, čak i najdosadnija jela i pića će zablistati jarkim bojama!

Korak 1: pripremite limun.

Isperite potrebnu količinu limuna pod tekućom vodom i osušite papirnim ubrusima. Zatim stavite limun jedan po jedan na dasku za rezanje, prerežite svaki citrus na pola i ručnom cijedilom iscijedite sok iz limuna direktno u posudu za mjerenje. Od 1 kilograma limuna treba dobiti otprilike 500 - 600 mililitara čistog limunovog soka.
Zatim uzmite komad sterilne gaze i u nju stavljajte jedan po jedan iscijeđene limune. Čistom rukom iscijedite limun u gazu i iscijedite do posljednje kapi soka.
Ovaj proces je neophodan kako ne biste izgubili više od jedne kapi dragocjene tekućine i spriječili da sjemenke i komadići filma uđu u vaš sok.

Korak 2: skuvati sirup.

Uključite šporet na srednju temperaturu, na njega stavite šerpu sa potrebnom količinom čiste destilovane vode i zakuhajte.
Nakon što voda proključa, u nju dodajte potrebnu količinu šećera od trske. Kuhinjskom lopaticom bez prestanka miješati tečnu masu i kuhati sirup 5 – 6 minuta dok se potpuno ne skuva i dok se šećer ne otopi. Zatim skinite šerpu sa šporeta i ostavite da se sirup ohladi na sobnu temperaturu.

Korak 3: pomiješajte sirup i limunov sok.

Nakon što se sirup ohladi, u tankom mlazu sipajte limunov sok i kuhinjskom lopaticom miješajte limunovu masu dok ne postane glatka.

Korak 4: Ohladite i čuvajte limunov sok.

Kao rezultat, trebali biste imati otprilike 1,2 - 1,3 litre limunovog soka. Sada sipajte limunov nektar iz lonca u čistu, steriliziranu teglu od dva litra ili posudu sa čvrstim poklopcem. Stavite posudu u frižider za 1 - 2 sata, zavisno od toga koju temperaturu pića preferirate. Zatim sipajte sok u čašu i razblažite ga kockicama leda ili hladnom, čistom, prokuhanom destilovanom vodom. Idealan omjer je u čaši za serviranje od 300 grama, sipati 230 – 250 mililitara sok i dodajte hladnu vodu tako da seže skoro do ivice čaše ili dodajte kockice leda tako da se nivo soka podigne skoro do nivoa bočne strane čaše. Osvježavajući sok je spreman.

Korak 5: Dodajte limunov sok.

Limunov sok se služi ohlađen za odrasle, a na sobnoj temperaturi za decu. Ovo piće se sipa u visoku čašu od 300 gr za serviranje i po potrebi ohladi kockicama leda ili hladnom, čistom destilovanom vodom. Ako servirate limunov sok za bilo koju proslavu, preporučljivo je da ga sipate u dekanter i uz led dodajte limun narezan na kolutiće. Ova vrsta soka može se koristiti za zaslađivanje aperitiva poput viskija, suhog bijelog vina, votke ili se može dodati voćnim likerima i likerima; daje aperitivima neku polet. Uživaj sa zadovoljstvom i uživaj! Prijatno!

- – Ponekad se limunov sok priprema sa medom, ovaj sok je mnogo zdraviji. Povećajte količinu vode za 100 - 150 mililitara i umjesto šećera dodajte 300 grama meda bilo koje vrste. Nakon što se med otopi, ohladite sirup i procijedite ga kroz gazu kako ne bi bilo taloga u vidu pčelinjeg voska.

- – U limunov sok možete dodati različite vrste sirupa, dajući napitku različite arome, kao što su trešnja, jabuka, mandarina ili bilo koji drugi.

- – Sirup možete kuhati u bilo kojoj aluminijskoj posudi.

- – Led za ovu vrstu pića najbolje je pripremiti od prokuvane, čiste destilovane vode.

- – Dok pravite led, možete dodati nekoliko kapi sirupa u vodu ili ga razblažiti sa malo limunovog soka.

Limunov eliksir je traženiji od nektara drugog voća. To je zbog sastava citrusa, mnogih korisnih svojstava i širokog spektra njegove primjene. Kiseli napitak će osloboditi umor, nadoknaditi nedostatak vitamina u tijelu, spasiti vas od prehlade, pružiti efikasnu njegu kože, kose i noktiju, a jelima će dati i izvrstan ukus. I ovo nije cijela lista njegovih sposobnosti. Još jedna prednost ovog svježeg soka je jednostavnost pripreme. U nastavku saznajte kako pripremiti limunov sok.

Kako iscijediti sok iz limuna

Limun je najkiseliji agrum, ali je i veoma zdrav. Žuto voće je bogato brojnim vitaminima: A, B2, C i P. Njegove kriške se koriste za ukrašavanje mnogih jela i pića, a dodaju se i tokom kuvanja kako bi dodale ukus. A limunov nektar je jednostavno riznica vitamina. Koristi se u kulinarstvu, kozmetologiji i svakodnevnom životu. Kako iskoristiti ovu zlatnu tečnost na najbolji način? Postoji nekoliko načina.

Korištenje sokovnika

Najjednostavniji način ekstrakcije je korištenje posebne opreme, odnosno sokovnika. Dolaze i električni i ručni.

Moderne metode uključuju mehaničke uređaje. Postoje različiti modeli. Od najjednostavnijih sokovnika do sofisticiranih kombajna opremljenih mnogim dodatnim funkcijama. Ovisno o snazi ​​uređaja, možete dodati voće sa ili bez kore.

Dobijeni sok možda ćete morati procijediti kroz sito, jer postoji velika vjerovatnoća da će sjemenke, pulpa i kora ući. U pravilu, jedan limun srednje veličine daje oko 50-60 ml tečnosti.

Korištenje ručnih uređaja također proizvodi mnogo soka. Istina, bit će potrebno da se potrudite. Ali proces neće potrajati puno vremena i bit će znatno manje prljavog posuđa. Zatim, hajde da shvatimo kako iscijediti sok od limuna bez upotrebe sokovnika?

Bez upotrebe sokovnika

Ako nemate pri ruci posebne uređaje, nema veze. Nekada uopšte nije bilo tehnologije, pa se bez nje možete u potpunosti nositi. Kako iscijediti sok iz limuna bez upotrebe sokovnika? Nudimo nekoliko metoda:

1. Koristeći viljuške i kašike. Operite citruse i prepolovite ih. Stavite kašiku u sredinu jednog dela tako da probuši pulpu. Okrenite ½ voća preko posude sa kašikom okrenutom nadole. Počnite cijediti sok dok sav ne poteče u posudu. Da biste dobili preostali nektar, okrenite uređaj u smjeru kazaljke na satu i nazad.

Oguljeno voće možete i zgnječiti viljuškom. Da biste to učinili, izrežite voće na 4 dijela i stavite sve u duboku posudu.

1. Termičku obradu. Kako brzo i jednostavno iscijediti tečnost iz citrusa? Stavite limun u kipuću vodu i ostavite da odstoji jedan minut. Zatim ohladite citruse. To će vam olakšati da ručno izvučete što više kisele tekućine.
2. Koristeći gazu. Voćnu pulpu sitno nasjeckajte i umotajte u gazu i iscijedite sok. Možete koristiti običan zavoj.

Sada znamo kako iscijediti sok od limuna bez upotrebe uređaja kao što je sokovnik. Međutim, postoji nekoliko varijanti pića od citrusa. Na primjer, korištenjem limunske kiseline ili koncentrata.

Kako napraviti sok od limuna od limunske kiseline ili koncentriranog limunovog soka

Sok od citrusa je najčešće potreban u kuvanju i mariniranju jela. Šta učiniti ako limuna nemate pri ruci, a ako vam treba samo par kapi i šteta je potrošiti cijeli plod na njega? Sve je vrlo jednostavno. Piće se može dobiti od limunske kiseline ili koncentrata.

Koristimo limunsku kiselinu

Pravljenje ovog soka je veoma jednostavno. Standardni recept zahtijeva samo dva sastojka. naime:

• Voda;
• Limunova kiselina.

Idealna proporcija limunovog soka iz limunske kiseline je jedan deo praha na dva dela tečnosti. Njegov omjer prema limunovom soku je 1 prema 6. Tehnologija pripreme je jednostavna. Koncentrat se razblaži vodom. Da bi se napitak pravilno pripremio, bolje je ostaviti proizvod da odstoji najmanje 30 minuta. To će biti potrebno za bolje otapanje kristala u vodi.

Ova metoda ima svoje prednosti:

• Kiseli prah ima duži rok trajanja;
• Nije izbirljiva u pogledu uslova skladištenja;
• Nećete morati da koristite ceo limun za samo nekoliko ml;
• Sok se pravi brzo i jednostavno;
• Nema potrebe da se trudite da cijedite citruse.

I nedostaci:

• Nedostatak prirodnih sastojaka;
• Napitak treba konzumirati s oprezom, u malim količinama.

Ako još imate limunove korice, dodajte je u limunov sok i ostavite da se kuha pola sata. To će umjetnom napitku dati ugodnu aromu.

Koristimo koncentrat

Gotovo svi sokovi koje vidimo na prodajnim policama dobivaju se od koncentriranog proizvoda. Drugim riječima, koncentrirani limunov sok je priprema za budući napitak. Ovo važi i za ostalo voće.

Takve sirovine se dobijaju nakon žetve. Voće i povrće se istiskuju, a zatim se ova tečnost isparava. Tako se postiže koncentracija. Konzistencija je gusta i viskozna. Proizvodi se pod posebnim uvjetima pod kojima se ne gube sve korisne tvari voća.

Zašto sami praviti sok od preparata ako se na isti način prave i napitci iz prodavnice? Činjenica je da tvornička proizvodnja uključuje dodavanje raznih konzervansa, aroma i pojačivača okusa nektarima. Kod kuće se uzimaju samo dvije komponente. Glavna stvar je znati proporciju. Recept pokazuje koliko je tekućine i koncentrata potrebno.

Sastojci:

• Voda – 3 l.;
• Koncentrovani limunov sok – 600 gr.

Priprema:

Sok se mora razrijediti u vodi. Komponente su dobro izmiješane u ispravnom omjeru. Prirodni ukusni nektar je spreman.

Koncentrat se mjeri u kilogramima zbog svoje guste konzistencije. Proizvod je moguće kupiti u maloprodaji. Obično na kutijama sa njim pišu: „rekonstituisani sok“.

Slatki sok od limuna: recepti

Piće od žutog citrusa je kiselo, tako da ga ne mogu svi piti u čistom obliku. Ovaj proizvod se uglavnom koristi kao dodatak raznim jelima, ili se koristi u kozmetologiji.

Istovremeno, skoro svi vole limunadu. To je zato što se u takvom napitku kiselost i gorčina ublažavaju dodavanjem dodatnih sastojaka. Na kraju bude slatko nego kiselo. Kako pripremiti takav voćni napitak kod kuće? Postoji nekoliko recepata.

Prirodna limunada

Bez konzervansa ili drugih štetnih materija koje negativno utiču na organizam. I što je najvažnije, piće se priprema brzo, jednostavno i od pristupačnih sastojaka.

Komponente:

• Šećer – 3 kašičice;
• Sok od jednog limuna – 50 ml;
• Voda – 150 ml;
• Voćna korica.

Priprema:

1. Stavite vodu na vatru, stavite koricu i prokuhajte.
2. Kuvajte 2–3 minuta.
3. Sipajte šećer i miješajte dok se potpuno ne otopi.
4. Sipajte limunov sok i sve dobro izmiješajte.
5. Ohladite piće.
6. Domaća zdrava limunada je spremna.

Možete dodati nekoliko kriški citrusa u posudu sa sokom kako biste obogatili okus i dodali estetiku napitku.

Limunada "Protiv prehlade"

Ukusan tretman za simptome prehlade. Obratite pažnju na recept i više nećete morati da trčite u apoteku u prvom trenutku.

Sastojci:

• Suva kamilica (cvjetovi) - 1 kašičica;
• Limunov sok - čaša;
• Med – 1 kašika;
• Voda – 350 ml.

Tehnologija kuvanja:

1. Poparite kamilicu sa jednom čašom kipuće vode i ostavite da odstoji. Po mogućnosti 2-3 sata. Ako je vremena kratko, tada će biti dovoljno 15-30 minuta.
2. Pripremite limunov sok.
3. U to ulijte procijeđeni biljni napitak.
4. Dodajte med.
5. Piće je spremno. Uživajte u toplom.

Med se može zamijeniti šećerom ili džemom. Ovaj čaj od limuna sadrži mnogo vitamina i nutrijenata. Nije potrebno piti ga samo kod prehlade. Napitak je pogodan u preventivne svrhe, kao i za svakodnevnu upotrebu.

Unatoč širokoj upotrebi limunovog nektara, teško ga je naći u prodaji. Stoga je lakše napraviti proizvod sami. Postoji mnogo načina, kao što možete vidjeti u našem članku. Možete napraviti piće čak i ako nemate sokovnik ili voće pri ruci.