Kako skuhati ružičasti losos u sporom štednjaku? File roze lososa u spori šporet. Ružičasti losos kuhan na pari u sporo kuhanju recept sa fotografijama Ukusan ružičasti losos kuhan na pari u sporom kuhaču

Ružičasti losos je član porodice lososa. Meso ove ribe je jarko crvene boje i sadrži više od stotinu korisnih tvari, vitamina i mikroelemenata. Okus ove ribe ne može se pomiješati ni sa čim drugim. Zahvaljujući velikoj količini korisnih tvari, ružičasti losos je uvijek dobrodošao ne samo na prazničnom stolu, već iu svakodnevnoj prehrani.

Korisne karakteristike

O dobrobiti ružičastog lososa za ljudski organizam možemo govoriti beskrajno, ali neke aspekte ipak vrijedi spomenuti. Zbog niskog sadržaja kalorija (140-170 kcal), ova riba se svrstava u dijetetski proizvod. Prisutan je u mnogim dijetama.

Meso ružičastog lososa jača imunološki sistem i normalizuje rad kardiovaskularnog sistema. Zbog velike količine glukoze, blagotvorno djeluje na ćelije nervnog sistema.

Kao i svi plodovi mora, ružičasti losos je bogat jodom. Ova komponenta je neophodna za normalno funkcioniranje štitne žlijezde. Meso ove ribe pomaže u poboljšanju rada gastrointestinalnog trakta i čišćenju ljudskog organizma.

Kako biste dobili ukusno dijetalno riblje jelo, Potrebno je uzeti u obzir neke savjete iskusnih kuhara.

• Za pripremu dijetalnog jela morate odabrati ribu srednje veličine, otprilike 2-2,5 kilograma. Takva se riba smatra najkorisnijom, jer je dostigla vrhunac svog razvoja. Njegovo meso sadrži čitav niz korisnih materija, a meso nije prestaro.
• Potrebno ga je narezati na odreske širine dva centimetra. Da biste značajno smanjili kalorijski sadržaj gotovog jela, možete ukloniti kožu s ribe i odrezati svu potkožnu masnoću. Hranjive tvari u ribi se neće smanjiti.
• Prije nego što ribu stavite u paru, potrebno je uzeti pola limuna i iscijediti sok na kuhane riblje odreske kako bi bili sočni. Svaki komad natrljajte solju i biberom. Potrebna je minimalna količina soli: proizvodi kuhani u dvostrukom kotlu zahtijevaju manje ove komponente.
• Također je poželjno da svaki komad ružičastog lososa umotate u foliju. Tako će se zadržati svi sokovi, a riba će ostati mekana i sočna.
• Da biste jelu dodali pikantnost, pet minuta prije nego što je riba gotova, na nju stavite grančicu ruzmarina ili dodajte kap soja sosa.

Metode kuhanja

Recept 1

Kuhanje ružičastog lososa na pari kod kuće vrlo je jednostavno. Jelo ne zahtijeva posebne kulinarske vještine. Broj sastojaka je minimalan. Meso ispada veoma mekano i sočno. Vrijeme kuhanja nije duže od jednog sata. Pripremljenu ribu potrebno je očistiti i isprati pod tekućom vodom. Stavite na platneni peškir i osušite. Narežite poprečno na odreske širine dva centimetra.

Za marinadu iscijedite sok od jednog limuna u manju činiju. Dodajte so, biber i začine. Možete dodati prstohvat suvog začinskog bilja. Pomiješajte sve sastojke u činiji. Svaki riblji odrezak utrljajte marinadom.

Opranu i oljuštenu šargarepu narežite na kriške od pet milimetara. Stavite marinirani ružičasti losos u posudu za kuhanje na pari. Podijelite šargarepu između odreska. Tako će biti bolje zasićene sokom od šargarepe i postaće mekane i sočne.

Za kuvanje jela u parnom kotlu potrebno je 30 minuta.

Ovo jelo možete poslužiti jednostavno kuhano na listovima zelene salate. Ali ako niste na dijeti, možete dodati umak na bazi bijelog vina.

Recept 2

Za pripremu ružičastog lososa na pari s kuhanim krumpirom trebat će nam: riba, krompir, paradajz, začinsko bilje, začini, sol, biber, lovorov list. Očistite riblji trup od krljušti i iznutrite ga. Odrežite sve peraje i isperite ribu pod hladnom vodom. Narežite na komade širine dva centimetra.

Stavite ribu u posudu za kuhanje na pari. Posolite i pobiberite. Narežite limun na tanke kriške. Stavite krišku limuna na svaki komad ružičastog lososa. Dodajte dva lovorova lista u posudu za paru. Zatvorite poklopac i kuhajte dvadesetak minuta.

Krompir ogulite i operite pod hladnom vodom. Krompir skuvajte cele, dodajući ceo luk u tiganj. Nakon kuvanja krompira, luk možete baciti.

Stavite ružičasti losos kuhan na pari u sredinu veće posude. Po rubovima stavite cijeli kuhani krompir. Na ružičasti losos stavite opran i narezan paradajz. Krompir i paradajz pospite sitno nasjeckanim začinskim biljem.

Recept 3

Ružičasti losos sa pirinčem i povrćem savršen je za kompletnu porodičnu večeru. Kombinacija mekog ribljeg mesa i pirinča sa povrćem čini ovo jelo ne samo zdravim, već i veoma ukusnim.

Očistite i isperite ružičasti losos vodom. Odrežite sve peraje i narežite na odreske. Stavite komade ribe na ravnu posudu. Uzmite dvije polovice limuna i iscijedite sok na odreske ružičastog lososa. Pomiješajte sol i biber. Ovom smjesom istrljajte svaki komad rukama.

Izrežite četvrtaste listove folije tako da budu duplo veći od ribljeg odreska. Unutrašnjost svakog komada folije premažite maslinovim uljem. Svaki komad ružičastog lososa stavite na podmazan komad folije. Pažljivo umotajte ribu. Stavite upakovane odreske u zdjelu za kuhanje na pari.

Jednu čašu pirinča dobro isperite tekućom vodom. Stavite pirinač u posudu za kuhanje na pari da se skuva pirinač. U činiju dodajte so, biber, začine, začine. Sve prelijte sa jednom čašom vode. Čaša bi trebala biti ista ona koja je korištena za mjerenje pirinča. Količina vode i pirinča treba da bude ista.

Opranu i oljuštenu šargarepu narežite na kockice. Dodajte u pirinač. Tu dodajte i zeleni grašak. Stavite obe posude na paru i kuvajte 45 minuta. Tokom procesa kuvanja, pirinač je potrebno jednom pomešati sa povrćem. Najbolje je to učiniti na pola kuvanja.

Na kraju ćemo dobiti mekan, sočan ružičasti losos sa gotovim prilogom.

Recept 4

Jelo, koje se sastoji od ružičastog lososa kuhanog na pari i povrća, ima mnogo opcija. Ovdje možete eksperimentirati sa sastojcima kako vam mašta dopušta. Glavna stvar je kombinirati samo kompatibilne proizvode.

Ribu očistite i izvadite iznutrice. Temeljno ga isperite pod tekućom vodom. Odrežite glavu, rep i sve peraje. Dobiveni trup narežite na odreske. Svaki komad natrljajte začinima za ribu i solju.

Ogulite luk i narežite ga na pola prstena. Operite šargarepu, ogulite i narežite na krugove. Opran paradajz narežite na kockice. Papriku je potrebno očistiti od sjemenki, oprati i narezati na široke kriške.

Rasprostrite list folije po stolu. Na to stavite riblje odreske i nasjeckano povrće. Preklopite ivice folije da formirate korpu. Stavite korpu od folije sa svim sadržajem u posudu za paru. Ribu i povrće u korpi premažite maslinovim uljem.

Kuvajte 30 minuta. Kada se kuhanje završi, podijelite sastojke na porcije. Ukrasite grančicom zelenila.

Recept 5

Ako želite da iznenadite svoju porodicu i prijatelje nekim egzotičnim i neočekivanim jelom, pripremite domaće kobasice roze lososa na pari. Ovo jednostavno jelo oduševit će sve i ugodno iznenaditi.

Prvo morate pripremiti ribu: očistiti je od krljušti, ukloniti unutrašnjost, isprati pod hladnom vodom. Napravite duboki rez do rebarnih kostiju, duž cijelog leđa ružičastog lososa i pažljivo uklonite filete sa obje strane ribe. Ako su u fileu ostale rebraste kosti, moraju se ukloniti.

Ružičasti losos je nevjerovatna riba. Njegovi kvaliteti ukusa mogu zadovoljiti ukus i najizbirljivijeg gurmana. Lagana tekstura i izuzetna aroma ružičastog lososa već su osvojili mnoge ljubitelje ukusne kuhinje i kulinarske majstore. Ružičasti losos na pari može biti odličan obrok u danima posta, tokom posta ili na dijeti. Danas ćemo opisati kako kuhati ružičasti losos na pari u sporom štednjaku.

Ružičasti losos kuhan na pari u laganom šporetu. Recept 1

Lagani, a istovremeno zadovoljavajući i hranjivi ružičasti losos dobiva se kuhanjem na pari. Koristeći multivarku, napraviti takvo jelo nije teško. Štaviše, pametna jedinica kuha ribu na pari neuporedivo, tako da je potrebno samo nekoliko sastojaka da upotpuni okus.

Za pripremu ružičastog lososa kuhanog na pari u sporom kuhaču prema ovom receptu, potrebni su vam sljedeći sastojci:

• ružičasti losos - 1 komad;
• šargarepa – 1 komad;
• začin za ribu po ukusu;
• voda – 2 multi čaše;
• soli po ukusu.

Kako kuhati ružičasti losos na pari u sporom štednjaku.

1. Operite ribu, uklonite ljusku i uklonite unutrašnjost. Ponovo operite sastojak, uključujući i unutrašnjost trbuha.
2. Ribi odrežite glavu i rep.
3. Radni dio ružičastog lososa narežite na male identične komade po cijelom tijelu.
4. Ogulite šargarepu, isperite.
5. Narežite povrće na tanke kriške.
6. Stavite ribu u posebnu posudu za kuhanje na pari.
7. U ribu dodajte šargarepu.
8. Sipajte vodu u zdjelu multivarka.
9. Stavite posudu za kuhanje na pari zajedno sa njenim sadržajem na željeno mjesto.
10. Zatvorite poklopac uređaja.
11. Postavite multivarku na "paru" i kuhajte jelo 30 minuta.

Gotov ružičasti losos poslužite na podlozi od povrća sa kremastim sosom.

Ružičasti losos kuhan na pari u laganom šporetu. Recept 2

Da li želite da skuvate ukusnu sočnu ribu koristeći minimum sastojaka? Onda je sljedeći recept za roze losos kuhan na pari u sporom kuhaču samo za vas. Gotovo jelo je jednostavno nevjerovatno i eksplodira sve okusne pupoljke u vašim ustima.

Lista proizvoda potrebnih za kuhanje ružičastog lososa na pari u laganom kuhalu prema ovom receptu:

• ružičasti losos - 1 komad;
• majonez - 1 kašika. l;
• sok od limuna - 1 kašičica;
• začin za ribu po ukusu;
• voda – 2 multi čaše;
• soli po ukusu.

Recept za kuhanje ružičastog lososa na pari u štednjaku.

1. Ribu očistiti od krljušti, odstraniti unutrašnjost i oprati iznutra i izvana.
2. Odvojite glavu i rep od ribe.
3. Narežite tijelo ružičastog lososa na porcije.
4. Riblje komade natrljajte začinima za ribu i solju.
5. Stavite ružičasti losos u posudu za više kuhala za kuhanje na pari.
6. Ribu poprskajte limunovim sokom.
7. Po vrhu premažite komadiće ružičastog lososa sa majonezom.
8. Sipajte vodu u zdjelu multivarka i stavite posudu za kuhanje na pari na željeno mjesto.
9. Zatvorite multivarku i postavite uređaj na način rada na pari.
10. Ružičasti losos kuhajte na pari u laganom šporetu 30 minuta.

Gotovo jelo poslužite uz bilo koji prilog uz kremasti sos.

Ružičasti losos kuhan na pari u laganom šporetu. Recept 3

Sljedeći recept za kuhanje ružičastog lososa na pari u laganom kuhaču je sa dodatkom povrća. Uz ovaj dodatak, riba postaje još sočnija i ukusnija. Osim toga, ovako pripremljen ružičasti losos može se poslužiti kao glavno jelo. Nahranit će vaše tijelo kompletnom kompozicijom esencijalnih mikroelemenata.

Šta će vam trebati da pripremite ružičasti losos na pari u laganom kuhalu prema ovom receptu:

• ružičasti losos - 1 komad;
• luk - 1 komad;
• šargarepa – 1 komad;
• slatka paprika - 1 komad;
• paradajz – 1 komad;
• začin za ribu po ukusu;
• maslinovo ulje – 1 kašika. l;
• voda – 2 multi čaše;
• soli po ukusu.

Kako pripremiti jelo:

1. Očistite ružičasti losos od ljuski, uklonite unutrašnjost i isperite ribu.
2. Odrežite rep i glavu ružičastog lososa.
3. Narežite tijelo ribe na porcije.
4. Natrljajte ružičasti losos solju i začinima za ribu.
5. Ogulite luk i šargarepu, luk narežite na kolutove, a šargarepu na krugove.
6. Papriku operite, uklonite sjemenke i peteljke, narežite na male kockice bilo kojeg oblika.
7. Paradajz oprati, iseći na kockice.
8. Ribu i povrće stavite u foliju i zamotajte tako da napravite korpu.
9. Stavite foliju sa sadržajem na posudu za više kuhala za kuhanje na pari.
10. Sipajte maslinovo ulje u korpicu od folije.
11. Sipajte vodu u zdjelu multivarka i stavite posudu za kuhanje na pari na željeno mjesto.
12. Zatvorite uređaj i postavite način rada na pari.
13. Kuhajte jelo 30 minuta.

Na kraju programa kuhanja, gotov jelo podijelite na porcije i poslužite uz kifle od bijelog kruha.

Ružičasti losos kuhan na pari u laganom šporetu. Recept 4

Odličan recept za pripremu bilo koje ribe je da je napunite mješavinom nasjeckanog kopra, maslinovog ulja i limunovog soka. Budući da je ružičasti losos riblja poslastica, ovaj recept smo malo poboljšali.

Šta ti treba:

• ružičasti losos - 1 komad;
• kopar - 1 grozd;
• sok od limuna – 1 kašika. l;
• maslinovo ulje – 1 kašika. l;
• začin za ribu po ukusu;
• voda – 2 multi čaše;
• soli po ukusu.

Kako kuhati ružičasti losos na pari u laganom kuhalu prema ovom receptu:

1. Ogulite ružičasti losos i uklonite unutrašnjost.
2. Operite ribu spolja i iznutra, osušite papirnim ubrusom.
3. Ružičastom lososu odrežite glavu i rep i podijelite ribu na dva dijela duž tijela.
4. Operite kopar i sitno ga nasjeckajte nožem.
5. U posebnoj posudi pomiješajte kopar, maslinovo ulje i limunov sok.
6. Stavite ružičasti losos u posudu za kuhanje na pari, kožom prema dolje.
7. Na ružičasti losos stavite mješavinu kopra, maslinovog ulja i limunovog soka i rasporedite po cijeloj površini ribe.
8. Sipajte vodu u zdjelu multivarka i stavite posudu za kuhanje na pari zajedno sa sadržajem na željeno mjesto.
9. Kuhajte jelo 30 minuta.

Poslužite ribu nakon što je isečete na porcije, uz beli hleb i salatu od povrća.

Ružičasti losos kuhan na pari u laganom šporetu. Recept 5

Predstavljamo vašoj pažnji i najjednostavniji recept za kuhanje ružičastog lososa na pari u sporom kuhaču - s lukom. Uprkos jednostavnosti pripreme i zajedničkosti dodatnih sastojaka, konačno jelo je jednostavno neverovatnog ukusa i savršeno je za hranu za bebe.

Spisak komponenti:

• ružičasti losos - 1 komad;
• luk - 1 komad;
• maslinovo ulje – 1 kašika. l;
• začin za ribu po ukusu;
• voda – 2 multi čaše;
• soli po ukusu.

Pripremite jelo korak po korak:

1. Očistite ružičasti losos od ljuski i uklonite unutrašnjost.
2. Operite ribu i spolja i iznutra.
3. Ribi odrežite glavu i rep, a ružičastog lososa podijelite na dva dijela duž tijela.
4. Ribu natrljajte solju i začinima za ribu.
5. Ogulite luk i narežite ga na kolutiće.
6. Stavite ružičasti losos u posudu za kuhanje na pari.
7. Ribu premažite maslinovim uljem i stavite poluprstenove luka.
8. Sipajte vodu u zdjelu multivarka i stavite posudu za kuhanje na pari na željeno mjesto.
9. Zatvorite uređaj i postavite način rada na pari.
10. Kuhajte jelo 30 minuta.

Kad je pečena, ribu podijelite na porcije i poslužite kao dodatak prilogu.

Ružičasti losos kuhan na pari u laganom šporetu. Video

multivarenie.ru

Kako skuhati ukusan ružičasti losos kuhan na pari u sporom štednjaku

Ružičasti losos je nevjerovatno zdrava i ukusna riba koju je užitak kuhati. I to nije iznenađujuće, jer meko i sočno meso uvijek ispada mekano i izuzetno ukusno u bilo kojoj metodi kuhanja (prženje, kuhanje i kuhanje na pari).

Ova vrsta ribe se priprema prilično brzo, zbog čega je stekla popularnost među mnogim sadašnjim domaćicama.

Ružičasti losos kuhan na pari u sporom štednjaku je brzo, jednostavno i nevjerovatno ukusno jelo koje uvijek ispadne uspješno i izuzetno zdravo za organizam.

Svaka domaćica može lako pripremiti ovaj recept, jer je potrebno samo pripremiti riblji trup, a zatim ga staviti u posudu za kuhanje na pari.

Ovo jelo možete bezbedno poslužiti uz bilo koji prilog, jer se ružičasti losos na pari odlično slaže sa mnogim receptima.

Nemoguće je ne primijetiti da je ružičasti losos na pari u sporom kuhalu s pravom dijetalno i niskokalorično jelo. Uostalom, priprema se bez dodavanja ulja, što značajno poboljšava njegov ukus i koristi za organizam.

Kosti u ovoj ribi su velike, pa se može bezbedno poslužiti deci, jer se neće ugušiti sitnim kostima i neće štetiti sopstvenom zdravlju.

Zahvaljujući metodi kuhanja na pari, u ružičastom lososu moguće je sačuvati sva korisna svojstva, mikroelemente i druge aktivne tvari koje su tijelu potrebne za održavanje zdravlja.

Ako odlučite da diverzificirate svoj jelovnik i počastite se ukusnom i zdravom hranom, probajte ružičasti losos na pari i shvatit ćete da se priprema prilično brzo i jednostavno, što je važno u naše vrijeme.

Ova riba će biti ukusna i topla i hladna. Nježno i sočno meso lako može ukrasiti i diverzificirati prilog.

Vrijedi napomenuti da se ružičasti losos kuhan na pari odlično slaže s umacima. Koje mu daju poseban ukus i aromu. Takve umake možete lako pripremiti kod kuće, na primjer, od kisele pavlake, majoneze, soja sosa, pa čak i povrća.

U svakom slučaju, možete uživati ​​u odličnom jelu koje će se sigurno svidjeti svima koji ga probaju.

Ružičasti losos možete kuhati na pari pomoću multivarke, koja će brzo i jednostavno skuhati trup, zadržavajući njegovu sočnost i nježnost.

Također, na ovom kuhinjskom aparatu možete samostalno podesiti vrijeme kuhanja, što se ne može reći za kuhanje na šporetu.

• 1 Način pripreme
• 2 sastojka:
  • 2.1 Korak 1
  • 2.2 Korak 2
  • 2.3 Korak 3

Način kuhanja

Vrijedi odmah napomenuti da se ovo jelo može bezbedno pripremiti sa bilo kojim povrćem - šargarepom, tikvicama, lukom, paprikom i tako dalje. Oni će mesu ribe dati dodatni ukus i aromu.

Sastojci:

Postoje koraci za pripremu jela.

Korak 1

Prije svega, dobro isperite ribu i uklonite joj utrobu i krljušti. Ponovo ga dobro isperite vodom.

Korak 2

Izrežite trup na jednake komade, debljine 2-4 cm.Ako se riba debelo iseče, duže će se peći, a može se čak i raspasti tokom dužeg kuhanja na pari.

Korak 3

Stavite ribu u zdjelu predviđenu za kuhanje na pari. Po želji komadiće poprskajte limunovim sokom, pa ih pospite solju i začinima.

Kuhinjski aparat uključujemo na program "Steam" na pola sata. Čim kuhinjski aparat zapišti, jelo se može smatrati potpuno spremnim.

Kao što vidite, kuhanje ružičastog lososa na pari je brzo i prilično jednostavno.

Pogledajte drugu verziju ovog jela:

recepti-vmultivarke.ru

Kako ukusno skuhati ružičasti losos u sporom štednjaku

Ružičasti losos se smatra univerzalno pripremljenom ribom. Od njega je odlično prženo, dinstano i soljeno jelo. Takođe se može peći, kuvati na pari ili kuvati. Ali nedavno je postalo popularno koristiti spori štednjak za kuhanje.

I nije iznenađujuće, jer riba u njoj ne gubi svoje korisne komponente, a pritom ostaje ukusna i aromatična. Pogledajmo pobliže nekoliko recepata za pripremu ružičastog lososa u kuhinjskom čudesnom pomoćniku.

Ružičasti losos u krem ​​sosu u spori šporet

Za pripremu ovog recepta biće potrebno vrlo malo vremena. Ispostavilo se da riba ima vrlo delikatan okus i aromu, pa svakako isprobajte ovaj recept.

Za pripremu će vam trebati:

• file ružičastog lososa – 0,6-0,7 kg;
• tri velika luka;
• visokokvalitetni puter na sobnoj temperaturi - 0,1 kg;
• pavlaka (sadržaj masti 12%) 400 ml;
• dva čena belog luka;
• mljeveni crni i piment biber;
• soli, količina prema ličnim željama.

Vreme kuvanja – 25 minuta.

Sadržaj kalorija - 221 kcal.

Proces kuhanja crvene ribe u laganom šporetu:

1. Pregledajte riblji file vrlo pažljivo kako biste identificirali kosti;
2. Podesite kuhinjskog pomoćnika na režim „Prženje“ i u posudi otopite pripremljeni puter. Ogulite luk, operite ga i podelite na tanke poluprstenove. Dodati puteru;
3. Pržite povrće dok potpuno ne omekša. Zatim pripremite i nasjeckajte bijeli luk i dodajte ga u luk. Pržite vosak još minut. Stavite u posudu, ostavite ulje u zdjeli za više kuhala;
4. File ružičastog lososa podijelite na komade težine približno 100 grama;
5. Položite ih tako da koža bude okrenuta prema gore. Pržite kratko dok filet malo ne pobijeli;
6. Okrenite i na vrh stavite već prženo povrće;
7. Ribu prelijte pripremljenom kremom. Možete ih malo zagrijati u pećnici;
8. Kuvajte 10 minuta, povremeno mešajući;
9. Važno je napomenuti da se ovaj proces mora odvijati s otvorenim poklopcem. Nakon navedenog vremena, krema bi se trebala značajno zgusnuti;
10. Dodajte mljeveni crni biber i sol. Isključite multivarku i zatvorite poklopac. Riba treba da odstoji u kremi 20 minuta i da se upije u kremast ukus.

Dijetalni recept

Riba kuvana sa povrćem je veoma zdrava namirnica. I to će postati još korisnije pri izvođenju procesa parenja. Ovaj recept je odličan za one koji žele da prate svoju težinu i figuru. Za ovo će vam trebati:

• jedan cijeli ružičasti losos;
• veliki luk;
• jedna slatka paprika;
• jedna velika šargarepa;
• ½ malog limuna;
• dodajte sol i začine prema ličnim željama;
• 100 ml vode;
• dve kašike maslinovog ulja.

Vreme kuvanja – 60 minuta.

Sadržaj kalorija - 162,3 kcal.

Recept za kuhanje ružičastog lososa na pari u štednjaku korak po korak:

1. Ružičasti losos narežite, odnosno uklonite peraje, rep i glavu. Operite pod tekućom hladnom vodom i podijelite na komade potrebne veličine;
2. Uklonite nepotrebne kore sa luka i šargarepe. Također obradite papriku, uklanjajući sjemenke iz unutrašnjosti. Luk podijelite oštrim nožem na poluprstenove, papriku narežite na tanke trakice, a šargarepu na tanke polukrugove;
3. Sipajte malu količinu maslinovog ulja u zdjelu multivarka i postavite uređaj na način rada "Prženje";
4. Zatim morate staviti nasjeckani luk i šargarepu. Pržite ih desetak minuta uz stalno mešanje. Slijedi slatka paprika, koja se, uz luk i šargarepu, također prži desetak minuta;
5. Posolite povrće, dodajte malo svježe iscijeđenog limunovog soka. U posudu sipati pripremljenu količinu vode;
6. Ribu natrljajte malom količinom soli i začina. Poškropite malo svježeg limunovog soka i stavite u posebnu posudu za kuhanje na pari;
7. Stavite posudu u zdjelu multivarka i podesite način rada "Steam". Kuvanje će trajati oko 20 minuta.

Kako kuvati ružičasti losos sa pirinčem

Riba pripremljena po ovom receptu ispada iznenađujuće nježna i aromatična. Stoga svakako probajte skuhati ružičasti losos s rižom. Da biste to učinili, trebat će vam sljedeća lista komponenti:

• jedan cijeli ružičasti losos;
• dvije čaše pirinča;
• jedna paprika;
• luk srednje veličine;
• jedna velika šargarepa;
• paradajz velike veličine;
• četiri prstohvata zelenila;
• 50 ml biljnog ulja.

Vreme kuvanja – 1 sat.

Ako vaša porodica zaista voli ribu, a vi imate malo vremena za kulinarske užitke, onda skuhajte ružičasti losos na pari za svoje ukućane u sporom štednjaku. Ovaj recept je dobar jer će se u jednom multivarku odjednom kuhati dva jela: prilog u posudi ispod i ukusna riba kuhana na pari u plastičnoj korpi. Da bi recept bio 100% uspješan, pokušajte kupiti svježu ribu. Ružičasti losos ne smije se zamrznuti i ne smije imati neprijatan miris.

Ova riba je neverovatno zdrava! Sadrži esencijalne Omega-3 kiseline, kao i vitamine A, C, PP i mnoge minerale kao što su magnezijum, kalcijum, bakar, gvožđe i mnoge druge. Takođe, ružičasti losos, zbog visokog sadržaja proteina, veoma je zasitan, a pritom je niskokaloričan proizvod.

Da biste skuhali file roze lososa u sporom kuhaču trebat će vam:

• Ružičasti losos - težine oko 1 kg.
• Pirinač - 2 šolje za merenje.
• Limun – 2 komada.
• Začin za ribu.
• Maslinovo ulje – 1 kašika.
• Sol, biber - po ukusu.

Proces kuvanja:

1. Očistite ružičasti losos od ljuski, uklonite glavu i peraje. Ribu dobro isperite da uklonite sluz i osušite papirnim ubrusom.
2. Ribu narežite na porcije, posolite, popaprite ili koristite začine za ribu.
3. Iscijedite sok od kriški limuna (oko 1 kašičica) i prelijte komade ribe.
4. Operite pirinač, prebacite u posudu za multivarku, posolite i dodajte vodu. Trebat će vam oko tri mjerne šolje vode. Ako volite mrvičastu rižu, dodajte manje vode.
5. Stavite ribu u plastičnu posudu za kuhanje na pari, stavite je u spori štednjak i prelijte ribu maslinovim uljem.
6. Zatvorite poklopac i stavite filet ružičastog lososa u multivarku na način "Heljda" ili "Riža". Može se razlikovati u različitim modelima multivarka.

Ružičasti losos kuhan na pari u spori štednjaku je spreman. Odličan dodatak ovom jelu bila bi salata od svježeg povrća. Ili možete staviti bilo koje smrznuto povrće u plastičnu korpu.

Ružičasti losos na pari u spori šporet prema receptu sa fotografijama

Vrijedi napomenuti da praktički nema kontraindikacija za konzumaciju. Pečeni ili kuhani ružičasti losos, pravilno pripremljen i zadržavši sva njegova korisna svojstva, može samo poboljšati vaše blagostanje.

Zašto ružičasti losos

• proteini:

Ova crvena riba sadrži puno proteina: više od 20 g na 100 g proizvoda. A budući da su proteini sadržani u morskom životu mnogo zdraviji od mesa, ružičasti losos se lako može zamijeniti, na primjer, komadom govedine, bez straha za svoje zdravlje.

• masti:

Nema baš visok postotak masnih kiselina: nešto više od 6 g na 100 g proizvoda. A to su takozvane „dobre“ masti koje efikasno utiču na metabolizam.

• Fluor i fosfor:

Ostali korisni elementi ove ribe uključuju fluor koji pomaže u jačanju zubne cakline, natrij koji je aktivno uključen u funkcioniranje krvnih žila i fosfor koji je neophodan za funkcioniranje mozga.

• vitamini:

Ružičasti losos također sadrži puno vitamina, uključujući nikotinsku kiselinu, koja nije prisutna u svim proizvodima. Podstiče dobro funkcionisanje nervnog sistema, metabolizam i često ga lekari preporučuju kao lek.

Ružičasti losos u receptu za sporo kuhanje sa fotografijama

Ovaj recept je savršen za pripremu ružičastog lososa, ali vas neće razočarati kada pripremate druge divne ribe: smuđ, som, iverak, navaga. Ružičasti losos, sa svojim prirodno suhim mesom, otkriva se u ovom jelu kao sočna i ukusna crvena riba.

Neophodni sastojci za kuhanje ružičastog lososa na pari u spori šporet prema receptu:

• file ružičastog lososa sa kožom;
• luk;
• korijen celera;
• mrkva;
• karanfilić, lovorov list;
• aleva paprika;
• peršun i kopar, biber, sol.

Sos za roze losos u spori šporet:

Priprema umaka od ružičastog lososa u sporom štednjaku

Za pripremu sosa sitno nasjeckajte kornišone, zelje i kapare, pomiješajte sa pavlakom i majonezom, dodajte čorbu dobijenu od ribe, pobiberite i posolite po ukusu, prelijte limunovim sokom. Umak ispada vrlo ukusan ako mu dodate naribani hren. Ribu stavite na tanjir, prelijte sosom, ukrasite limunom i salatom. Pire krompir ili kuvani krompir odličan su prilog. Izuzetno ukusna bogata čorba i povrće u njoj.

Dobar tek dragi prijatelji!

Ružičasti losos je izuzetno ukusna i zdrava riba. Prilično je jednostavan za pripremu i ne zahtijeva velike troškove. Ima veliki broj prednosti. Svaka domaćica može se nositi s pripremanjem jela od ružičastog lososa. Poslastice ispadaju sočne i ukusne ako koristite visokokvalitetne sastojke.

Kako odabrati ribu?

Da biste pripremili zaista uspješno jelo, morate odabrati pravu glavnu komponentu. Sasvim je lako utvrditi je li riba kvalitetna ako se trup iznutrice ili isječe na zasebne komade. Teže je procijeniti svježinu cijelog ružičastog lososa. Da biste to učinili, trebali biste slijediti neka pravila koja će vam pomoći da napravite pravi izbor.

• Ne treba uzimati ribu koja ima puno leda.
• Ako je ružičasti losos visokog kvaliteta, trbuh mu je normalne boje i ravan, bez otoka. Možete uzeti takav leš.
• Trup bez crijeva trebao bi imati ružičastu boju unutar trbuha.
• Škrge kvalitetne ribe su svijetlocrvene, svijetle i bogate.
• Ljuske treba da budu glatke i sjajne.
• Ne bi trebalo biti oštećenja na koži. Čak i oni najbeznačajniji mogu ukazivati ​​na to da je riba loša. Također, koža treba čvrsto pristajati uz meso proizvoda.
• Ako je meso roza, sve je u redu sa njim.
• Morate kliknuti na proizvod. Ako nakon ovoga ostanu udubljenja, nemojte ga koristiti.
• Svježa riba treba imati karakterističan miris, bez nijanse amonijaka.

Ako domaćica odluči kupiti pakiranu ribu, obratite pažnju na njen integritet. Oštećena ambalaža znači nekvalitetan proizvod. Čak i ako meso izgleda estetski ugodno, može biti pokvareno.

Neki ljudi određuju kvalitetu ružičastog lososa po očima i vjeruju da ako su mutni, onda trup nije prikladan za kuhanje. Ali to nije uvijek slučaj, jer nakon zamrzavanja oči neće biti prozirne.

Opšti principi kuvanja

Kuvanje ribe je delikatan proces. Prvo morate odmrznuti trup, ali ne vrućom vodom ili mikrovalnom pećnicom. Bolje je staviti trup u hladnjak na jednu noć ili ga ostaviti u kuhinji nekoliko sati. Nakon što se riba odmrzne, uklanja joj se ljuska. Trup se opere, a iznutrice se uklanjaju. Žučnu kesu treba ukloniti vrlo pažljivo. Glava, peraje i rep su odsječeni. Ako trebate kuhati odreske na kosti, riba se reže po grebenu na srednje komade.

Ako recept zahtijeva filet, trebate ukloniti kičmu i kosti s trupa. Možete ostaviti kožu. Riba se reže duž leđa do mesta gde počinje rebro. Zatim se meso skida sa kičme, pa sa rebara. Ako u fileu ima kosti, potrebno ih je ukloniti.

Recepti

Postoji mnogo neobičnih i izuzetno jednostavnih recepata, tako da svaka domaćica može izabrati nešto što će oduševiti njene ukućane ukusnom aromom i nevjerovatnim ukusom.

Sa sirom

Za riblje delicije treba uzeti:

• kilogram ribe;
• 200 grama kisele pavlake;
• 200 grama sira;
• biljno ulje;
• začini;
• sol;
• zelenilo.

Meso se dobro opere i pažljivo iseče. Trebalo bi da dobijete odreske, koje je potrebno osušiti. U tiganj se sipa malo ulja. Treba ga zagrijati. Obje strane ribljeg odreska se prže nekoliko minuta i stavljaju u posudu uređaja. U kiselu pavlaku se dodaju začini i sol, koju treba preliti preko mesa.

Sos treba da pokrije sve komade. Poklopac se spušta i aktivira se način rada „Pečenje“. Radni komad se krčka 20 minuta, a zatim podignite poklopac i pospite ga naribanim sirom. Poklopac se ne spušta, jelo se kuva još 20 minuta. Prije serviranja poslasticu je potrebno posuti sjeckanim začinskim biljem, nasjeckanim maslinama i limunom.

Sa lukom i šargarepom

Da biste napravili ukusno jelo, pripremite sljedeće proizvode:

• kilogram ribe;
• 100 grama šargarepe;
• 150 grama crnog luka;
• biljno ulje;
• 20 mililitara kisele pavlake (možete koristiti majonez);
• začini;
• sol.

File roze lososa se začini i posoli. Povrće je oguljeno i iseckano. Šargarepa - na rende, luk - nožem. Posuda za multivarke podmazana je malom količinom ulja. U kiselu pavlaku se dodaju luk i šargarepa, pola ove smjese se šalje u posudu. Tu stavite filet, pa prekrijte ostatkom mješavine povrća. Morate uključiti način pečenja i kuhati jelo pola sata. Gotova riba će imati zanimljiv ukus. Kao prilog možete poslužiti pirinač ili krompir.

Pečeni ružičasti losos sa povrćem

Da biste ukusno ispekli sočni ružičasti losos, trebali biste kupiti sljedeći set proizvoda:

• 400 grama ribljeg filea;
• 500 grama krompira;
• 2 jaja;
• 200 grama šargarepe;
• 200 grama crnog luka;
• biljno ulje;
• sol;
• biber;
• 50 mililitara kisele pavlake;
• 180 mililitara vode;
• 100 grama sira.

File se pripremi i natrlja začinima. Gomolji krompira se ogule, iseku na male krugove i stave u posudu uređaja, koju treba podmazati uljem. Na njega se šalju komadi ribe. Luk i šargarepa se ogule. Šargarepu treba nasjeckati pomoću rende, luk narezati na pola prstena. Zatim se stavljaju na meso u slojevima (prvo šargarepa, pa luk). Tu se sipa malo vode. Jelo se priprema u režimu "Steam" 20 minuta. Možete koristiti način rada "gašenje".

Sir (50 grama) se sitno narenda i sipa u pavlaku, tu se dodaju i jaja. Sastojci se dobro izmešaju. Pokrijte ružičasti losos smjesom, zatim podesite način pečenja i kuhajte još 20 minuta. 10 minuta prije nego što je riba spremna, potrebno je otvoriti poklopac i posuti je sirom. Ovo jelo se servira bez priloga, ali mu možete dodati razne kisele krastavce.

Kako pariti?

Ružičasti losos kuhan na pari je ukusan i vrlo zdrav, jer ovaj način kuhanja omogućava očuvanje korisnih mikroelemenata. Za ovaj recept morate kupiti sljedeće sastojke:

• 650 grama ribe;
• 10 mililitara limunovog soka;
• začini;
• 30 mililitara majoneze;
• sol;
• litar vode.

Riba se isječe na male komadiće, posoli i začini posebnim začinima. Zatim se stavi u posudu i poprska sokom. Svaki komad je premazan majonezom (možete napraviti rešetku). U multivarku morate uliti vodu. Po potrebi se dodaje pirinač. Tečnosti bi trebalo da bude za centimetar više od priloga. Zatim morate instalirati kontejner. Poklopac uređaja se zatvara. Jelo se priprema u režimu "Steam" 20 minuta. Možete koristiti način rada “Soup”. Nakon što je poslastica pripremljena, treba je staviti na tanjir i poslužiti uz povrće ili druge priloge.

Sa pirinčem

Riba ispada nježna i nevjerovatno ukusna. Vrlo je zgodno pripremiti takvo jelo. Da biste napravili aromatični ružičasti losos, trebate koristiti sljedeće sastojke:

• mali trup;
• sol;
• biber;
• Bijela riža;
• paprika;
• mrkva;
• bujon;
• biljno ulje;
• paradajz;
• zelenilo.

File je mariniran solju i biberom. Šargarepa je iseckana. Paprike se iseckaju na sitne kockice. Luk i paradajz nasjeckajte (trebalo bi da dobijete sitne kockice). Zelje je sitno iseckano. U posudu se sipa mala količina ulja. Morate tamo staviti svo povrće i uključiti način prženja. Kada dobiju zlatnu nijansu, na vrh se stavlja riba. Komponente se pune pirinčem, koji se prvo opere. Sve se prelije sa 180 mililitara čorbe i kuva u režimu dinstanja 30-40 minuta. Gotova poslastica je ukrašena zelenilom.

Sa pečurkama

Okus je prilično originalan zbog kombinacije komponenti. Ovo jelo se može poslužiti na svečanom stolu. trebat će vam:

• filet;
• 400 grama pečuraka;
• 2 glavice luka;
• 2 šargarepe;
• sok od limuna;
• krema (bolje je uzeti masnoću);
• 150 grama sira (polutvrdog);
• kajmak;
• biber;
• sol;
• biljno ulje;
• začini.

Pečurke se iseku na kriške. Ulje se sipa u posudu i postavlja se režim „Prenje“. Tu se stavljaju kriške šampinjona i prže se dok višak tečnosti ne ispari. Riba se marinira u soku uz dodatak soli i začina. Luk je oguljen i isečen na krupnije kolutove, šargarepa je krupno izrendana. Sir treba sitno izrendati. Pečurke se vade iz posude, ulije ulje i dodaju se luk i šargarepa. Povrće treba pržiti dok ne porumeni.

U kremu se sipa pavlaka i sir. Riba se stavi na povrće i prelije sa malom količinom sosa. Sljedeći sloj će biti pečurke. Takođe se pune masom. Pecite jelo u režimu "Pečenje" 30 minuta, poklopite poklopcem.

Nakon kuvanja potrebno ga je otvoriti tako da se sir malo stvrdne.

U krem ​​sosu od belog luka

Za kuhanje ružičastog lososa bogatog ukusa i začinjene arome, trebali biste uzimati sljedeće proizvode:

• 800 grama ribe;
• 400 mililitara kreme;
• 100 grama putera;
• 2 čena belog luka;
• sol.

Luk se iseče na kolutiće, beli luk sitno isečen. Multivarka je uključena u režim "Prenje", a puter treba da se otopi u njemu. Luk se odmah prži dok ne omekša, a zatim mu se dodaje beli luk. Povrće se prži minut. Prženje se odlaže, ostavlja se ulje. Riba se isječe na male komade i stavlja u posudu. Koža bi trebala biti na vrhu. Pripremljeno na isti način. Kada meso pobijeli, okrenite komade. Na vrh se stavi luk i ulije krem. Preparat se kuva 10 minuta (ne treba zatvarati poklopac) dok se sos ne zgusne. Zatim posolite, pobiberite, zatvorite poklopac i ostavite 20 minuta.

U sosu od paradajza

Da biste napravili jelo svežeg ukusa, potrebno je da kupite sledeće proizvode:

• riblji file;
• 3 šargarepe;
• bulb;
• 2 slatke paprike;
• pola čaše kečapa;
• biljno ulje;
• sol;
• biber;
• paradajz.

Glavni sastojak je izrezan na odreske. Paradajz poparite vrelom vodom, skinite kožicu i iseckajte. Ostalo povrće je narezano na tanke štanglice. U posudi za multivarke treba da bude ulja. Uređaj je postavljen na način rada „Prženje“, možete koristiti način „Pečenje“. Povrće se prži dok od njega ne počne da se odvaja sok. Nema potrebe da zatvarate poklopac. Riba se polaže sa njima, posoli i malo popapri. Kečap se dodaje u čašu kipuće vode i sastojci se miješaju. Morate preliti sos preko radnog komada. Jelo se kuva 30 minuta pod poklopcem.

U sosu od sira

Prilično jednostavan recept koji može napraviti čak i početnik kuhar. Za pripremu potrebno je uzeti:

• riblji file;
• 400 mililitara kreme;
• 150 grama sira (bolje je uzeti polutvrdi);
• sol;
• biber;
• malo brašna.

Filet je dobro mariniran mješavinom soli i bibera. Sir je narendan. Krema se sipa u posudu uređaja i postavlja se režim „Pečenje“. U njih se dodaje rendani sir i brašno. Morate paziti da se ne formiraju grudvice. Sos se kuva neko vreme, treba ga stalno mešati. Kada se zgusne, dodaje se riba. Nakon toga, radni komad se kuva ispod poklopca 20 minuta.

Sa pasuljem u sosu od đumbira

Obilno i sočno jelo koje može osvojiti srca mnogih gurmana. Za pripremu će vam trebati sljedeći sastojci:

• riblji file;
• začini;
• bulb;
• 500 grama mahune;
• malo rendanog đumbira;
• 2 kašike sirćeta (pirinčanog);
• 3 kašike soja sosa;
• biljno ulje;
• narandžasta;
• malo susama (prepržiti).

Narandzi se pažljivo ukloni kora i iscijedi sok. Riba se isječe na male komadiće. Luk je isečen, trebalo bi da dobijete pola prstena. Ulje se sipa u posudu za multivarke i podešava se režim prženja. Mahune se šalju tamo i prže 15 minuta. Korica, đumbir, sos, susam i začini se dodaju soku od pomorandže. Smjesa se prelije preko pasulja, zatim se na vrh položi ružičasti losos i ponovo napunjen sosom od đumbira. Na njega se izlažu kolutići luka. Jelo se priprema u režimu "Pečenje" pola sata.

Bez soli

Neobična opcija za pripremu jela u kojoj ne morate koristiti sol i začine. Za njega trebate uzeti:

• ružičasti losos;
• blago slani krastavci;
• 50 grama sira (za svaki riblji odrezak);
• biljno ulje.

Glavna komponenta je izrezana na odreske. Sir je narendan. Na svaki odrezak narendajte 1 krastavac. Posuda za multivarke je podmazana uljem, tamo se stavljaju komadi mesa. Svakom od njih se šalju sir i krastavci. Jelo se peče ispod poklopca u režimu „Pečenje“ 30 minuta.

Prije nego što skuhate ribu u sporu kuhaču, morate je marinirati u limunovom soku. Često se koriste i kefir, pavlaka, mlijeko, kajmak ili majonez. Ovi proizvodi čine meso sočnijim. Ribu ne treba dugo kuvati. Optimalna opcija je 30-40 minuta. Najbolji prilozi za takva jela su pire krompir, pirinač, sveže seckano povrće i dinstano povrće.

Da bi jelo bilo manje kalorično, ribu treba kuvati bez sira, putera i vrhnja, jer su ovi sastojci izuzetno kalorični. U ovom slučaju, bolje je marinirati ružičasti losos neko vrijeme koristeći soja sos, limunov sok ili prirodni jogurt. Trebali biste pripremiti takvu poslasticu u načinu "Pečenje" ili dinstati 20 minuta. U posudu se sipa četvrtina šolje tečnosti.

Da bi jelo bilo savršeno, sve treba raditi korak po korak i slijediti recept. Pripremanje ribljih poslastica u sporom štednjaku je lako i jednostavno, zbog čega je popularno i omiljeno kod mnogih domaćica.

Da naučite kako skuhati ružičasti losos u sporom štednjaku, pogledajte sljedeći video.